Howdy Folks
Bad Segeberg ist über alle Grenzen für seine Karl-May-Festspiele bekannt. Trotzdem hat bisher niemand dieses Thema gastronomisch aufgegriffen und einfach das genutzt, wofür man Bad Segeberg in ganz Deutschland und sogar darüber hinaus kennt: Der Wilde Westen im Norden Deutschlands!
Das hat sich geändert!
Am 14. April 2016 haben wir unseren „MONES Lime Mountain Saloon“ eröffnet. Seitdem empfängt Euch ein authentisch-modern designtes Western-Restaurant. Bei uns steht alles unter dem Motto "Wilder Westen": RESTAURANT – BAR – ENTERTAINMENT
Euer MONES Team
Kopf der Bande
A DREAM COMES TRUE
Wir sind Simone und Oliver Roth. Im Jahr 2000 verschlug es uns in das wunderschöne Bad Segeberg.
Die Stadt mit ihrer reizvollen Umgebung, vielfältigen Angeboten und kurzen Wegen begeisterte uns von Anfang an. Wir leben nun seit ein paar Jahren auf einem Bauernhof in Blunk bei SE mit vielen, teilweise vom Aussterben bedrohten Haus- bzw. Hoftieren. Im April 2016 haben wir unseren Traum, ein eigenes Restaurant zu eröffnen verwirklicht.
Mehr erfahren über die Entstehung..
..von unserem „MONES - Lime Mountain Saloon“
An diesem Traum planten wir ca. 8 lange Jahre.
Es fehlte aber immer ein Puzzleteil, welches das Bild für uns perfekt machte. Mit der Location in Bad Segeberg, Theodor-Storm-Str. 15 g, war das letzte Teil eingefügt.
Das MONES steht übrigens für Simone‘s Spitznamen „Mone“ und „Lime Mountain Saloon“ ist die wörtliche Übersetzung für „Kalkberg Saloon“ und damit unsere Hommage an Bad Segeberg.
Wir und unser Team freuen uns, Euch in gemütlicher Western-Atmosphäre kulinarisch zu verwöhnen und ein paar unvergessliche Stunden zu bescheren.
Sheriffs
Unser Bartender/Barkeeper, Željko zaubert für Euch jeden Cocktail frisch und live in Euer Glas. An gemütlichen Sommerabenden auch auf unserer überdachten Terrasse mit Aussentresen und Aussenbar.
In der Saloon-Küche werden die Gerichte frisch und grundsätzlich selbst von unseren Küchenprofis Paul & Stefan hergestellt. Sogar die Mayonnaise und der Ketchup sind Eigenproduktionen. Sämtliche Speisen werden von der Lebenseinstellung einer bewussten Ernährung aus guten Rohstoffen beeinflusst.
Das Restaurant
Steaks, Ribs, Burger, die Trapperplatte (rustikale Brotzeitplatte) und unser beliebter Marterpfahl (Steckerlfisch) sind nur ein kleiner Hinweis auf unsere Speisekarte.
Wir legen großen Wert auf nachhaltige Lebensmittel und Fleisch von Tieren von Landmetzgereien aus der Region. Fast Food ist bei uns ein „NO GO“, deshalb produzieren wir alle Speisen, Soßen, Dips, etc. selbst.
Für Vegetarier und Veganer haben wir ebenfalls eine abwechslungsreiche Speisenauswahl.
Die Bar
Unser Tresen lädt Euch zum Feierabend-Bierchen ein und ist ein gemütlicher Treffpunkt um einfach nur mit netten Leuten zu klönen und zum Cocktailtrinken zusammenzusitzen.
News
Wir veranstalten regelmäßige „Live-Music Events“, zu denen gestandene Musiker und Bands auftreten. Aber auch Nachwuchskünstler sollen ihr Können zum Besten geben. An unseren Wänden hängen diverse bespielbare Musikinstrumente und auch ein Klavier steht jedem für eine spontane Session zur Verfügung.
Die aktuellen Termine findet Ihr immer auf dieser Webseite.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
